Grille kuchenne
Grille kuchenne do zapiekania i grillowania na otwartej płycie
Zapiekanie kanapki między dwiema płytami i przygotowanie warzyw na otwartej powierzchni to dwa różne sposoby gotowania. Elektryczne grille kuchenne odpowiadają na te potrzeby różną konstrukcją: od opiekacza z płytą grillową, przez otwarty grill stołowy, po model 2 w 1, który można używać w obu układach.
Drogę do odpowiedniego grilla wskażą Twoje codzienne menu i liczba porcji. Do pieczywa rozważ zamykane urządzenie, a do bieżącego obracania różnych składników — otwartą płytę. Jeśli chcesz korzystać z obu możliwości, porównaj model łączony i miejsce, które zajmuje po rozłożeniu.
Pokaż więcejPokaż mniej
01
Opiekacz do nadziewanego pieczywa i tortilli
Opiekacz z płytą grillową przyda się do ciepłych śniadań, zapiekanego pieczywa i tortilli. Ten model ma nieprzywierające płyty i moc 1000 W. Przy wyborze takiego pomocnika ważne jest, czy na jego powierzchni zmieścisz najczęściej kupowane pieczywo bez niepotrzebnego przycinania.
Zwróć uwagę także na wysokość nadzienia i sposób zamykania. Grubsza kanapka potrzebuje więcej miejsca niż cienka tortilla. Pokrywa powinna zamykać się bez mocnego dociskania, a nadzienie nie powinno wypływać przy brzegach. Jeśli chcesz przygotowywać głównie większe kawałki mięsa, szukaj grilla o konstrukcji przeznaczonej do takiego użytkowania.
02
Otwarta płyta do składników, które chcesz obracać w trakcie
Na otwartej płycie grillowej masz dostęp do każdej porcji od góry. Możesz stopniowo dokładać warzywa, obracać pojedyncze kawałki i zdejmować je w miarę gotowości. Elektryczna płyta grillowa ma nieprzywierającą powierzchnię i płynną regulację temperatury.
Oceniając pojemność, wyobraź sobie rzeczywiste wymiary potraw wraz z miejscem na ich obracanie. Na tej samej powierzchni zmieści się inna liczba drobnych kawałków warzyw i inna całych porcji mięsa. Jeśli gotujesz dla kilku osób, zastanów się, czy chcesz podać wszystko jednocześnie, czy odpowiada Ci przygotowywanie i serwowanie mniejszych partii.
03
Grill 2 w 1 do pracy w trybie kontaktowym i stołowym
Grill elektryczny 2 w 1 umożliwia dwustronne grillowanie kontaktowe oraz pracę po rozłożeniu w układzie stołowym. Ma niezależne sterowanie górną i dolną płytą. Taka konstrukcja ma sens, gdy jednego dnia zapiekasz, a innego potrzebujesz większej otwartej powierzchni na różne składniki.
Dwie oddzielnie sterowane płyty warto ocenić pod kątem tego, czy rzeczywiście będziesz używać ich w różny sposób. Zmierz też miejsce na rozłożone urządzenie i przestrzeń potrzebną do otwarcia pokrywy. Wymiary zamkniętego grilla nie pokazują całego obszaru potrzebnego podczas gotowania.
04
Gładka lub żebrowana powierzchnia zależnie od potrawy
Domowy grill elektryczny z częścią płaską i żebrowaną pozwala pracować na dwóch rodzajach powierzchni. Gładka część zapewnia równy kontakt z żywnością i jest praktyczna również przy mniejszych kawałkach. Żebrowaną docenisz przy mięsie lub pieczywie, gdy zależy Ci na charakterystycznych paskach przypieczenia.
Samo żebrowanie nie oznacza jednak, że grill automatycznie odprowadza tłuszcz z dala od jedzenia. Porównując modele, zwracaj uwagę także na nachylenie płyty, odpływ i sposób zbierania soków, jeśli urządzenie je ma. Wpływają na wygodę pracy z potrawą i zakres czyszczenia po gotowaniu.
05
Regulacja temperatury i czyszczenie bez uszkadzania powłoki
Regulacja temperatury pozwala dopasować ogrzewanie do rodzaju składników. Przy wyborze porównuj więc sposób regulacji wraz z wielkością płyty, a nie tylko moc. Przydaje się również czytelne sterowanie, które widzisz podczas pracy i do którego nie trzeba sięgać nad gorącą powierzchnią.
Nieprzywierająca powłoka wymaga odpowiednich przyborów i delikatnego czyszczenia. Unikaj ostrych metalowych krawędzi i akcesoriów ściernych. Dużą różnicę w wygodzie robi to, czy płyty można wyjąć, czy trzeba czyścić je bezpośrednio w urządzeniu. Przed czyszczeniem odłącz grill i pozwól mu ostygnąć; nie zanurzaj części elektrycznych w wodzie.
Jak wybrać
Wybierz sposób ogrzewania
Do zapiekania rozważ układ kontaktowy, a do samodzielnego obracania składników — otwartą powierzchnię.
Oceń wielkość jednej partii
Pojemność oceniaj według rozmiaru swoich porcji i miejsca potrzebnego do obracania, nie według całkowitych wymiarów urządzenia.
Rozważ model łączony
Grill 2 w 1 wykorzystasz, jeśli regularnie przechodzisz od zapiekania do grillowania na otwartej płycie.
Porównaj powierzchnię i sterowanie
Zwróć uwagę na części gładkie i żebrowane, regulację temperatury oraz ewentualne oddzielne sterowanie płytami.
Uwzględnij wymiary po rozłożeniu
Na blacie pozostaw miejsce na otwarty grill, talerz i przybory. Pomyśl również o myciu i przechowywaniu.
Najczęstsze pytania
Czy podczas grillowania elektrycznego powstaje dym?
Grill elektryczny nie spala węgla, ale tłuszcz i resztki jedzenia mogą dymić podczas ogrzewania. Przy używaniu w kuchni uwzględnij więc wietrzenie lub działanie wyciągu.
Czy mogę używać grilla kuchennego na balkonie?
Tylko jeśli producent dopuszcza użytkowanie na zewnątrz, a warunki odpowiadają instrukcji. Samo zasilanie elektryczne nie oznacza odporności na deszcz i wilgoć.
Czy na nieprzywierającą płytę też trzeba dodać olej?
Zależy to od produktu spożywczego i zaleceń dotyczących powierzchni grilla. Powłoka nieprzywierająca sama w sobie nie określa jednego sposobu przygotowania wszystkich potraw.
Czy grill kontaktowy zastąpi klasyczny toster?
Może opiekać i zapiekać pieczywo, ale działa inaczej. Nadaje się również do kanapek z nadzieniem; jeśli chcesz regularnie opiekać pojedyncze kromki bez dociskania, rozważ także wygodę zwykłego tostera.
